El chef Antonio Arrabal presentará una opción ‘plant-based’ en el ShowRocking del PortAmérica.

En el marco del Festival PortAmérica, que se celebrará en la Azucreira de Portas los próximos 4, 5 y 6 de julio, la firma Better Balance se enorgullece de patrocinar este evento por segundo año consecutivo. Este festival es reconocido por ser uno de los únicos en acoger la fusión perfecta entre ritmo y cocina, ofreciendo una experiencia única para los asistentes.

Una experiencia culinaria sin igual

Uno de los aspectos más destacados de este festival es el ShowRocking, en el que más de 30 chefs, incluyendo 19 Estrellas Michelin, ofrecerán una degustación de más de 20.000 pinchos creados especialmente para la ocasión. Better Balance se distingue como la única marca de referencia plant-based presente en el evento, ofreciendo una alternativa saludable y deliciosa para los asistentes.

Innovación y sostenibilidad en la cocina

En este contexto, el chef ejecutivo de Better Balance, Antonio Arrabal, presentará una alternativa 100% plant-based en el marco del ShowRocking. Antonio, reconocido por su talento culinario en restaurantes como La Jamada y La Bodeguilla Arrabal, ofrecerá exclusivamente recetas vegetales, siendo el único chef en hacerlo en este evento.

Como novedad en esta edición, Antonio presentará ‘Better-nera’ 100% vegetal, el nuevo producto de Better Balance en colaboración con la start-up Chunk Foods. Este innovador producto recrea el sabor y la textura de un corte de carne de alta calidad, brindando una opción sabrosa y sostenible para los amantes de la buena comida.

Colaboraciones que marcan la diferencia

Además, una de las recetas del ShowRocking será cocinada en colaboración con el destacado atleta paralímpico Alberto Ávila. Alberto se unirá al chef en el festival para crear un plato de arroz de verduras con Better-nera a la parrilla y alioli de azafrán, una combinación perfecta para incorporar en la dieta de los deportistas y aficionados a la buena mesa.

El Festival PortAmérica promete ser un evento lleno de música, sabores y experiencias únicas. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este festival que combina lo mejor de la gastronomía y la música en un solo lugar!